方华有了头绪以后,就开始集中精力准备自己的配方,对他来说,融入新口味也是最难的一点。
田甜拍摄方华的做菜过程,她打算之后会出一期准备食材的视频合集。
不少村民每天都跑来问方华有没有需要帮忙的,方华面对他们的热情,更加坚定自己要赢下来比赛的心。
比赛前一天晚上,方华已经决定好菜谱,有一些食材是他没来得及准备,准备去每一家每一户都问问。
方华刚走出来,发现不少村民就等在门口,想看看他找什么呢。
“你缺什么咯?跟我说说好了。”大妈拦着方华,“是要菜还是肉?”
“你家那个香菜卖我一点!”方华指了指田里那一片长得很好的香菜,也是大妈家的特色。
“买什么,你要多少直接去拿,我给你摘!”大妈对着方华笑了笑,转头就进了田里。
大妈热情的摘了一把,抬起手给方华看看够不够,他点点头。
“你要不要搞点葱?”大妈往隔壁一站,又给方华摘一把葱。
方华缓缓地抬起头看着大妈,“阿姨,你给我拿那么多,一会用不完就浪费了。”
“这些都是小东西,要什么随便拿,你要不去老李家搞点韭菜和生菜?”大妈指着不远处的老李家。
方华点点头,“可以,我过去看看。”
“你做这个羊得好好去腥味,那个姜片多放点。”大妈还一路叮嘱方华。
方华一点都不觉得唠叨,相反还感觉挺好,他听这些常年做饭的阿姨说经验,对他来说也是一种学习。
大妈跟着方华去老李家,又去了其他几乎村民家,不一会儿,方华沿路就把食材都收集好了。
准备了一天,到了第二天晚上,也是方华跟庆云决定比赛的那一天。
晚上七点半,庆云准时到达,还坐着他的劳斯莱斯来了,身后带着一位美食家。
这位美食家在全球都很有名,常年在美食杂志上榜,不少人都是跟着他去吃,他的口味很有水准,几乎很少踩雷。
庆云来的时候,接单介绍了一下,眼神多了几分得意的看着方华。
“我带个评审过来,你应该不介意吧?”庆云挑了挑眉,眼神里多了几分得意。
方华摇了摇头,“不介意。”
“那我们就话不多说,直接开始吧。”庆云看了看方华已经布置好现场,他大步走过去。
两人对看了一眼,在左右两边的料理台上开始忙起来,不少村民都凑过来围观。
方华低下头开始准备食材,他把姜片拍了一下,随后切成丝,再把调料都一一腌制好,随后拿出切好的羊肉放进锅里。
田甜在一旁拍摄,她看见方华专注的眼神,跟平常不一样,还多了几分魅力。
庆云时不时的看一眼方华,发现方华只是做一道普通的炖羊肉,跟他这一锅佛跳墙没有可比性。
庆云对自己要赢比赛多了几分信心,脸上的笑意更深了,不由得想到赢比赛也没有多难。
方华只会是他的手下败将,以后都只是失败者。
“他们在做啥子呢?”大妈看不清庆云在摆弄什么,“我怎么感觉他们做的菜好像很复杂?”
“他在搞鲍鱼?”村长踮起脚看了看。
“鲍鱼?还搞那么贵的食材嘞?”大妈愣了一下,想到庆云还真的是下重本。
“听说是要搞佛跳墙。”村长又看了一眼,“他是不是以为食材豪华,就能赢得过方华?”
“那都是什么玩意,我不吃!”大妈嫌弃的说。
香琳婶听见以后笑了出来,普通人都是普通胃,就算庆云做什么九大簋,还不一定可以赢得所有人的心。
香琳婶的视线一直看着方华,方华正在冷静的应对,按照目前的方子来看,暂时没有什么大问题。
方华注意到旁边有一些讨论声,他抬起头看了看美食家。
美食家的视线更多是看庆云,被那边特意准备的食材给吸引住,跟佛跳墙相比,炖羊肉显得平平无奇。
方华一点都不着急,他将锅盖放好,调了小火,脸上露出一丝淡淡的笑容。
现在是暂时的休息时间,方华没有休息,而是继续准备调料,用一种自己研究的秘制酱汁淋在羊肉上。
田甜大概猜到方华要做什么,她睁大双眼看着方华。
“方华牛逼……”田甜不由得小声说了一句,被隔壁村长听见了。
“搞啥?”村长不解的问,“方华是不是有什么秘籍?”
“这次香琳婶送来的羊羔肉很嫩,方华打算弄一个厉害的酱汁放在一起,到时候肯定很好吃。”
“那个庆云在做佛跳墙。”村长瞄了一眼庆云那边的锅。
“随便,我才不稀罕!”田甜一点都不想吃。
庆云这边差不多完成,他脸上露出满意的笑容,心想着这次肯定可以把方华给甩掉,所以根本就不用担心有什么问题。
美食家已经缓缓上前,打算看看他们都做得怎么样。
“怎么感觉你这次又进步了?”美食家沉声说道,“上次见你做佛跳墙,那个汁就太粘稠了。”
“是,所以我改过了。”庆云轻声说。
美食家看出来庆云已经改动过,要是比上次还好吃,倒是可以期待一下。
美食家冲着庆云笑了一下,“行啊,那我就等着!”
直到做菜时间结束,庆云把自己的佛跳墙装好一份份,分发下去给孩子们试吃。
对于村里的孩子还是第一次看见这么大的一道菜,看上去似乎跟平常不一样。
“哇,这是什么?”小胖子夹起一块鲍鱼问,“看着很好吃。”
庆云脸上挂着笑容,拍了拍小胖子的脑袋,“你尝尝好不好吃?”
“等我也试试!”小女孩笑着说道,脸上露出了一丝浅浅的笑容。
方华看着孩子们的注意力都被勾过去,他一点都不着急,相反觉得孩子们试试也好。
跟他想的一样,庆云选择了传统的菜式,并且做了保守的一道菜。
不得不说,庆云在选择菜式这一方面,还是有点讲究的,他抓住了孩子们可能没吃过佛跳墙,用来激发孩子们的好奇心,还有村里的其他人。
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